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做菜网 编辑:小菜 访问手机版

红烧排骨怎么做好吃 红烧排骨最正宗的做法

没有太多的佐料,依然好吃下饭

红烧排骨食材介绍

肋排500克,葱适量,两片,糖3勺,生抽3勺,料酒2勺,盐适量,1勺,

红烧排骨的做法步骤

1、锅中放入适量清水,放入排骨,大火烧开。把脏水扔掉,把排骨洗净备用

2、锅中放少许水,放入三勺糖,大火烧至冒泡泡,转小火,烧至棕黄色

3、放入排骨翻炒

4、放入葱姜翻炒

5、放入三勺生抽,一勺醋,两勺料酒翻炒

6、放入适量温水

7、倒入砂锅,放入适量盐,大火烧开,转小火慢炖

8、最后汤汁变粘稠,剩少许汤汁关火

9、盛盘

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